KDO SMO MI?
Dajč Produkt
Zgodba Dajč Produkta se je začela s spoštovanjem do zemlje in ljubeznijo do narave. Smo družinsko podjetje, ki že generacije s ponosom neguje tradicijo pridelave bučnega olja v osrčju Goričkega. Danes združujemo modrost naših prednikov s sodobnimi pristopi, da vam lahko ponudimo najkakovostnejše bučno olje, ki v vsaki steklenici nosi delček naše tople in preproste domačije.
A PRI TRADICIJI SE NAŠA ZGODBA NE KONČA
Bučnim semenom radi nadenemo tudi nekoliko sodobnejšo in drznejšo preobleko. Združujemo jih s čokolado, belo čokolado ter izbranimi čokoladnimi prelivi z različnimi okusi in tako iz tradicionalnega pridelka ustvarjamo zanimiva kulinarična doživetja.
Ohranjamo korenine, a radi ustvarjamo nekaj novega. Tako pri Dajč Produktu pristni okus Goričkega sreča sodobne ideje – od našega zelenega goričkega zlata do bučnih semen, ki znajo presenetiti tudi v povsem novi preobleki.
OD POLJA DO STEKLENICE
Priprava polja za sejanje bučnih semen
Priprava na obiranje bučnih semen za predelavo
Stiskanje bučnIH SEMEN S hidravlično stiskalnico
Vse se začne pri spoštovanju zemlje. Spomladi naša polja skrbno zrahljamo in pripravimo na sejanje najkakovostnejših semen, ki bodo pod goričkim soncem razvila svoj polni potencial.
Ko narava zaključi svoj cikel in buče dosežejo popolno zrelost, se začne obdobje obiranja. Semena previdno ločimo od mesa, jih operemo in naravno posušimo, da ohranimo vso bogato aromo.
Zadnji in najbolj ključen korak je stiskanje bučnega semena v 100% bučno olje.
Čisto, aromatično in polnega okusa – naše zeleno zlato konča v steklenicah, pripravljeno, da obogati vaše jedi z okusom Goričkega.
GORIČKO – DOM NAŠEGA OLJA
Naše olje izvira iz osrčja Goričkega, kjer se neokrnjena narava sreča z večstoletno tradicijo. Vsaka kaplja nosi v sebi zgodbo o naših poljih, čisti zemlji in predanosti, ki se prenaša iz roda v rod.
Verjamemo, da le spoštovanje lokalne pridelave in naravnih danosti omogoča nastanek olja najvišje kakovosti, ki ga z ponosom delimo z vami.
KVALITETA JE PRI NAS DOMA
"Kvaliteta je pri nas doma" je glavni slogan oljarne Dajč produkt, ki je oljarna s tradicijo.
Začetki pridelave bučnega olja in nabiranja izkušenj segajo namreč v leto 1853, ko so s pridelavo bučnega olja pričeli že predniki Dajčevih v Dajčevem mlinu.
Pomurje namreč že dolgo slovi po bučnem olju, in ni prave solate, če ni zraven še bučnega olja.
Danes lahko v oljarni Dajč produkt okusite najbolj čisto in naravno olje iz bučnih semen, ki so dozorela na poljih še neokrnjene narave, hkrati pa se posladkate z bučnimi semeni različnih okusov čokolad ali sadja.
Leta 2014 smo za tradicionalno pridelano bučno olje pridobili pravico do uporabe kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko.
Ponosni smo tudi na priznanje Občine Rogašovci za leto 2023, ki ga je naše podjetje Dajč Produkt prejelo aprila 2024.